干秋葵好吃吗?
我一开始也不喜欢吃,后来因为减肥,就开始吃了。第一次吃的时候觉得好难吃啊,根本下不了嘴。直到有一次,我做了道糖醋里脊,里面放了少许秋葵,我老公居然说很好吃,我尝试着吃了一块,天哪,太好吃了!又脆又嫩,还有点甜甜的味道(我不喜欢很甜的)。自从发现了这个“宝藏”后,我们家里就成了它的“粉丝”聚集之地了,饭桌上、火锅里、炖汤中……到处都有它的身影。就连平时最不爱吃蔬菜的小孩子,也抢着吃呢~ 下面分享一下我的做法: 首先,把买来的秋葵清洗干净(可以加盐洗得更干净哦); 然后放入锅中煮,加少许盐(秋葵很容易熟,大概20分钟左右就行了);
Tips: 在水里撒一些白醋,可以让秋葵保持翠绿色,而且不会变色哦~ 煮好的秋葵过一遍凉水,这样吃起来更爽脆~ 最后,摆盘啦~还可以撒点葱花作装饰,更诱人食欲呢~ 小贴士: 秋葵里面胶状的粘液中含有果胶质,如果清洗不干净会有异味,影响口感的。