涮菊花好吃吗？
没吃过，不知道味道如何 但据古籍记载，吃菊花是可以的 而且好处多得让你不敢相信
《本草纲目》：“黄菊花，治头风、明目、头痛；白菊花，清热多汗” “茶熏灸干或阴干收用（即晒干了做茶饮）可散风热、平肝明目，对白内障有一定疗效。
《本草经集注》：“菊华，温肺益气，利大肠，消水肿。久服，轻身延年。”“若用沸水冲洗，加糖煎煮后服用，有去翳明目，止渴生津之功。” 可入药，也可入食——古代就有拿它来泡茶喝的说法了
《调鼎集·水果类·甘菊汤》：“治夏秋咳嗽，多痰，鼻塞流涕，以甘菊水煎，加冰糖食之。”“又方：单用菊瓣泡水，代茶频饮。” 《日华子本草》：“除风，消肿毒，养胃，利头目。”“洗斑疹，作枕明目。”
除了直接吃和用来泡茶外，古书还有拿它来做糕饼吃的记载哦！
《饮食须知》：”甘菊，食之法颇至妙。与胡麻同捣为末，粥饭粘合为丸，如桐子大，每服十丸，生姜三片，红枣二枚，水煎服。“
”菊花饼，取新菊花，水浸去尘垢，拌面粉为饼，蒸熟，作点心食用。“ 所以吃菊花这事呢，得看你是怎么吃啦~