韩国铁锅饭怎么做好吃？
作为一个在东北待了四年的南方人，对于铁锅炖大鹅、铁锅乱炖这些菜还是深有体会的……要说最好的吃法嘛……那当然是大铁锅炖什么什么最好吃了！ 所以题主说的这个“铁锅饭”，我觉得用咱们那边的烧法做应该也还行（误） 不过既然题主说了这是韩国的锅，那么我也就按照韩国的做法来做一个简单的解答好了~
首先，要有一个铁釜（就是那个锅啦）和配套的木盖子。 其次，要有一把叉子。 最后，准备一块五花肉（或者牛肉）、大米和食盐。
*一定要使用平底锅，否则没法做饭啊！ *不要使用电磁炉或电压力锅，只能用明火煮。
1.将米淘洗一遍后倒入锅中，加入比平时煮饭多一倍的清水，浸泡20分钟左右。 2.把泡好的米和水舀入釜中，铺平。 3.盖上盖子，小火焖半个小时左右。 4.时间到后打开盖子，用筷子戳一下，如果筷子可以轻松插入米粒之间，说明米饭已经熟了，就可以出锅啦！ 5.在米饭的表面均匀的撒上一层盐，再闷半小时，让味道充分融入其中。 6.取出叉子，在米饭上扎出密密麻麻的小孔，这样更易入味哦～
7.开盖，撒入葱花增香。可以吃到碗底剩一点点汤汁的时候关火，盖上盖子让米饭继续吸收汤汁的味道。 完成！是不是很简单！快试一试吧～