龙虾怎么烧肉好吃？
油焖大虾应该是很多人喜欢的一道菜吧！香辣浓郁，连手指都带着辣味！ 食材准备：虾适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香菜适量 酱料准备：生抽2勺、老抽1勺、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、白砂糖1勺、胡椒粉少许、白酒/啤酒50ml
步骤一：处理虾。用刀将虾的背部划开(不切断)，抽出沙线，清洗干净后，沥干水分备用。 步骤二：葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切成段。
步骤三：调酱汁。碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺黄豆酱、1勺豆瓣酱、1勺白砂糖、少许胡椒粉、50ml啤酒或白酒调成酱汁备用。
步骤四：起锅热油，放入切好的葱姜蒜末和辣椒圈爆香。然后放入处理好的虾，小火煸炒至变色。
步骤五：倒入之前调好的酱汁，大火煮沸后，加盖转小火焖煮10分钟左右。最后大火收汁，撒上葱花和香菜即可出锅啦！ 一盘美味又好看的油焖大虾就做好啦！这样焖出来的虾红亮诱人、口感鲜嫩Q弹，就连汤汁都不含糊，拌饭简直一绝！