蚶子炒什么好吃？
作为一个海边人，真的很好奇大家对蚶子的误解有多大，因为我对这个物种的了解就源自于小时候吃过的炒海蚶 （啊！原来我小时候吃的这个东西学名叫海蚶呀） 然后我在外面吃饭的时候也点过几次海蚶，不过大多都是在闽菜馆或者一些比较乡土的餐厅，所以我想应该有很多人和我一样的无知吧～ 所以先给大家看看我查到的蚶子（海蚶）的百科简介 再给大家看看百度百科上对“糟”的介绍 最后再给大家看看百度百科关于“酒糟”的介绍 我终于知道大家对于蚶子和糟的误解来源了没有！！就是这里！！！！ 大家是不是已经恍然大悟了！！！
1.把买回来的海蚶稍微清洗一下(不清洗直接煮会中毒哦)；
2.锅里加水和少许食盐煮开，然后把海蚶放入锅中煮至开口即可食用啦~ 这样做出来的炒海蚶味道真的很不错呢，鲜咸可口，有点腥味但是很香，而且嚼起来很有颗粒感呢。（不过可能不是所有地方的海鲜市场上都能买到海蚶，我之前在别的地方问这个问题的时候就有网友说当地根本没有海蚶卖……）