窝瓜晒了好吃吗？
第一次见到这题的时候，以为是什么悬疑推理问题呢！仔细一品，才发现原来是问西葫芦（即窝瓜）日晒的问题啊！ 那我就答一下好了，我老家是河南商丘的，那里有人把西葫芦（当地叫“冬瓜”）晒干了做咸菜吃，具体做法是这样的： 西葫芦洗净切片，放到太阳底下暴晒至干(注意不能开水焯熟后再晒干)，然后再把晒干的西葫芦片用开水冲泡，加点醋和酱油调成糊状，等到温凉后拌上酱料（辣椒酱或者蒜泥都可以）就可以吃了。 我吃过自己家做的这种咸菜，确实不错，有点咸味儿，微微辣，带点酸味，口感劲道而有弹性，嚼在嘴里越嚼越有味道，可以当小菜吃也可以就馒头或者大米饭。
不过这种咸菜不能多吃，吃多了会上火（大概是因为有干辣椒的原因吧）。 还有一种吃法比较奢侈，就是炸着吃。就是把西葫芦切成薄片，用面粉、淀粉加鸡蛋清调成糊状，然后下油锅炸熟，捞出放盘子里，用筷子夹成块儿，拌上调料食用。我吃过的最好吃的油炸窝瓜，是自己家种的新品种白瓤窝瓜，又软又甜，炸得金黄酥脆，里面就像棉花糖一样柔软。配上辣椒油和醋，那真是好吃到爆啊…… 我离开家乡十多年了，现在外面买到的西葫芦似乎比以前更小了，而且也不怎么甜，所以也就很少再吃这种咸菜了。但如果让我自己做的话，我还是能做得出来的。