酸汤饭好吃吗?
我吃过最好吃的酸汤饭,是大学旁边小胡同里一家其貌不扬的店。那个胡同口很窄,窄到只能容下两个人侧身而过;胡同里很暗,只有两三家店面灯火通明。
我第一次吃的时候,被震惊道“怎么会有这么好吃的酸汤饭啊!” 首先,这家的米饭不是用碗装的,而是用一个大盆装着,上面覆盖着一层薄薄的辣椒油。
第一口感很清爽,有小米椒和泡姜的味道,但是不吃辣的完全不受罪,因为主要味道被醋盖住了。 第二口就有让人流泪的感觉了,米香掺着葱花和香菜的味道,一口下去就让你打出一个饱嗝。 第三口就可以尽情享受美味了,软软的米饭夹杂着肉臊子,一颗颗晶莹剔透的米粒上沾着红艳艳的辣椒油,看着就让人胃口大开。
拌着白米饭吃的酸汤菜,最妙的是那一股新鲜劲儿,仿佛刚从菜园子里摘下来,浇上酸辣的汤汁,那滋味儿,啧啧啧.... 后来,我和同学还去吃过几次,每次都是一大盆,两人吃刚刚好。
毕业后,我又返回那个学校读研。有一次周末回家,在车站附近的一家兰州面馆吃牛肉面。
说来惭愧,作为地地道道的兰州人,我竟然不知道兰州也有牛肉面(我们那里叫卤牛肉)。那家面馆不大,总共四张桌子,我们坐在靠里面的一张桌旁。
我刚把筷子伸向碗,就听到外面有人喊“哎呦,我的脸啊~” 我抬头一看,是一个姑娘晕倒在桌子上。我和师兄对视一眼,立马冲出去把她扶住。还好她只是晕过去了,我俩一个掐人中,一个扇风,忙活了一阵,姑娘悠悠醒了过来。 “谢谢你呀,你们真是好人” “不用谢,应该的” 然后,姑娘笑着看了我一眼,说 “我发现你长得好像我弟弟” 我:.... 临走时,我还特意问了价格。 “师傅,一盘子牛肉面多少钱啊?” “30块。” 我惊呆了,在这座小城里,竟然吃到一碗便宜又地道的兰州拉面。从此,这家面馆被我列入了经常去的餐厅列表里。