冰星粽好吃吗？
作为一个在东北待了十几年的广东人，对粽子是真爱，什么蛋黄鲜肉豆沙枣泥排骨啥的都吃过，但是让我印象最深的还是小时候每年夏天在姥姥家过的时候吃到的冰粽子！ 先说说原材料，应该是糯米加江米（不知道是不是江米，反正比糯米粘），里面会加入花生碎和红豆沙，用细绳捆好上锅蒸，熟了之后剥开外皮，香喷喷热腾腾的粽子就出现在你面前啦～
然后！重点来了！这个粽子一定要吃新鲜的，现包现吃！刚煮熟的粽子散发着浓浓的糯米香味，一口咬下去，软糯弹牙的糯米混合着花生米和红豆沙在嘴里迸发出美妙的口感。没错，这就是我记忆里最美味的粽子啦~ 但是这样的美味只有夏季才有哦，因为北方气温低，糯米比较难熟容易变质，所以除了冬季，其他季节都是没有的哈哈哈。
不过现在科技发达了，南方的吃货们完全可以实现冰粽自由！之前在哈尔滨吃过一家老字号冰店，里边有卖冰粽子，当时被震惊到了，居然还有这种操作！把刚刚蒸熟的粽子立马扔进事先准备好的冰块水里，凉透后放到塑料膜盖上密封，等到顾客点单的时候再取出加热。这样既能保持粽子的新鲜度又能使它带有冰冰凉凉的口感，妙啊~