怎么炖豆角土豆好吃？
这个菜很简单，就是炖得久一些而已。 原料简单：豆角、土豆、葱、姜 配料简单：八角一枚、香叶两片、老抽适量（调颜色）、盐少许 第一步——烧开水 第二步——放配料 第三步——放主材料 第四步——加老抽 加水没过食材，中火炖至收汁即可
1.先烧开水，把焯水的豆角和土豆放进高压锅，放入各种香料和调料，盖上盖子焖20分钟；
2.等高压锅消气之后打开锅盖，用勺子舀起一部分汤汁淋在切好的葱姜上，让葱姜的香味充分融入汤里；
3.最后大火收干汤汁就可以了。 如果不想让菜太咸，可以在最后的步骤减少食盐的用量或者用水涮一下盘子再盛菜。 用高压锅能最大程度保留蔬菜里的维生素，而且节约时间！如果着急的话也可以用普通铁锅炖，就是时间要比较长一点。 我妈妈做的豆角炖土豆是放在砂锅里面慢慢的炖，也很好吃~