哪些烧菜好吃？
红烧肉是很多人爱吃的，也是我最喜欢的一道炒菜之一！ 做法很简单，就是把买回来的五花肉清洗干净，然后切成块状待用。 准备好材料后，下面就开始进行烹饪，首先把切好的肉放进电饭煲里面，加入八角、桂皮、香叶等香料一起煮，煮至半熟的时候，加入生抽和老抽继续煮，等到锅里的汤汁收的差不多，加入冰糖搅拌至融化，然后再把炒好的糖色倒进去搅拌均匀，让每块肉都裹上糖水。 最后一步就是把电饭锅里面的食材全部转移到砂锅里慢慢炖，如果喜欢吃烂一点的就多焖一会儿，反之可以早一点揭开盖子。
在炖红烧肉的过程中我们可以安排别的菜肴，比如可以做点青菜汤，或者蒸点糕点零食之类的，等红烧肉熟了之后，夹一块过来蘸着酱料吃，入口即化，回味无穷啊~ 做红烧肉要掌握好火候，太嫩了不好吃，老了就硬了。而且选五花肉也是有讲究的，一定要选择肥瘦相间的三层五花肉，这样烧出来的红烧肉才会不腻。 如果觉得一个人吃比较浪费的话，可以把红烧肉盛出来放到盘子里面，然后浇点热汤上去，盖上盖子闷20分钟，这样可以让肥肉的油脂被高温逼出来，吃起来会更香一点。 一盘美味多汁的红烧肉就出炉啦~配上一碗白米饭，简直完美！ 你学会了吗？是不是非常简单呢？喜欢的话就赶紧动手做给自己尝尝吧！