牛奶煮汤圆好吃么?
啊!我超爱吃的!就是有点难弄~~ 原料:牛奶、糖、汤圆(自己做的最好吃!外面卖的速冻的汤圆不太好) 小火,锅里放大概可以没过汤圆的水,加糖,化开就行了,不要煮太久,不然会烂掉哦~这时候的汤是清清的,有点像饮料~~~ 然后把汤圆放进去,开始煮吧~煮到汤圆都浮起来了就好了~~~~是不是很简单呢~~记得盛出来之后淋上奶油什么的会更美味啦!
补充:还可以在下锅之前往汤圆里打个鸡蛋,这样的汤圆会很嫩滑。不过千万不要打得太满,要不然会很难煮熟噢。 还有噢,其实自己做汤圆也蛮简单的,我用的是糯米粉加开水和成的团子,你如果喜欢软一点的汤圆就多加点水,我喜欢硬一点的就稍微少加点水。和好了放在一边待用。 对了,做汤圆的时候千万不能心急,要不然容易烫伤。 我一般是和完面团后让面团醒着,等需要下锅的时候再揉一揉,这样更好擀皮儿哦~~ 包好的汤圆可以直接下锅煮,不过这样会比较费事,我推荐用油炸,炸过的汤圆表皮酥脆酥脆的,里面糯叽叽,好好吃呀~~ 还有另一种做法是把汤圆煮熟了捞起来冷却后放进冰箱里冻起来,想吃的时候就拿出来煮,味道也不错哟~~