什么小串好吃吗?
作为一个在四川呆了四年的北方人,真的对川渝两地的食物爱得深沉(虽然可能更爱四川多一些)。我吃过很多家的小串,味道各有不同,有的偏麻辣、有的偏咸鲜、还有的很清淡……但要说最爱的一家,那还得是成都的“老码头”。
其实来成都不光是为了吃小串,主要是来看朋友的。我俩在学校附近找了一大圈才找到这家店。店面不大,晚上7点多的时候已经有好几桌人在吃了,我们坐下点后,老板给我们一人盛了一碗米饭(免费加饭真的是良心店家!)。
点了一些蔬菜和一些肉。蔬菜是3块钱一串,肉类有6块、8块、10块不等,分量还是挺大的,我和朋友两个人吃一桌子也够够的了。 菜品上得比较快,看着也新鲜,我喜欢吃嫩豆腐和土豆片,所以点了这两个,入口即化,豆香十足;朋友爱吃毛肚,脆韧的口感再加上锅底的香气,吃得大呼过瘾。小郡肝倒是入味,但是没有我想象中的那么脆爽,可能还是我口味太重了[捂脸]。
锅底的话分红油与清汤两种,红油的很正宗,味道很巴适,清汤的用火锅底料熬出来的,也有不错的回味。 我们这一桌除了牛羊肉外,其它几乎都是串串,当然也少不了干碟和油碟,蘸着碟子吃更好吃一些。
结账的时候,140块钱的样子,两人吃饱喝足。临走的时候,店门口有个嬢嬢还一直向我们兜售折耳根(鱼腥草),说是我们这里卖的最好的草儿,20块钱一把,真是便宜啊~不过当时已经吃饱了,就没有购买。
后来回到北京,为了解馋自己又下了单。不得不说,这家真的很正宗,就连快递过来的时候包装上都印着“成都市郫都区”,简直太贴心了,到家之后直接放进锅里煮就可以了,简单省事。
虽然北京和成都的气候环境差别很大,但是我相信只要有这家店的存在,异乡人也能得到一丝慰藉吧。