烤羊白腰好吃吗？
我吃过最失败的烤羊腰，是我自己做的。。。 某次聚会，为了显示自己的厨艺，说要做一道特色菜：烤羊腰！从网上找了配方，买了食材，兴致勃勃地开始制作。 洗羊腰、改刀、腌渍入味、晾干……所有步骤都没有问题，但是到最后烘烤的时候出了问题——烤盘上放了竹签，可是没想到羊腰很滑，一放进去就滚来滚去，最后全部扎在了签子上，拔都拔不下来，最后只能叫外卖吃了…
不过虽说没成功，但毕竟是网购的原料，味道倒是不错～ 后来我又尝试了一次，买的是新鲜的羊肾（就是羊腰），经过清洗→切片→调味→腌渍→烘干等工序，终于做了出来，而且还成功了！美中不足的是，太咸了… 后来我又换了一个方法，买的是冷冻的羊腰，经过泡血水→清洗干净→调味腌制→蒸制发酵等工序，也做得出来了，而且非常好吃！ 后来给同事分了一下，都说好吃～ 所以只要调料放对了，羊腰还是挺好吃的呢~
至于调料该怎么放，这就要参考不同的做法啦～像前面两个失败的经验，就是因为加了各种作料，把原本清淡的羊腰淹死了，吃起来当然不好吃。
而在我找到正确做法之后做的那两次，除了调料以外，我还加了洋葱和青椒，这样焖出来的羊腰，鲜香四溢，一点也不腥，嚼起来韧劲儿十足，越嚼越香～