煎饼皮怎么炸好吃？
酥脆大煎饼来了！ 不用电，不用机器，手不沾面就能做！ 软绵香甜的南瓜，配上咸香的芝麻、花生，再加上葱花和香菜的点缀~ 一口下去超满足~~ 南瓜煎饼 食材：老南瓜（粉多）150g、面粉200g、鸡蛋1个、白芝麻适量、五香粉适量、盐适量 做法步骤 1. 老南瓜去皮去籽后清洗干净 2. 用擦丝器将南瓜擦成细丝，加入鸡蛋、食盐、五香粉均匀搅拌 3. 慢慢加入面粉，搅拌至面糊状 4. 平底锅刷少许油，舀入一勺面糊，轻轻晃动平底锅，使面糊均匀铺在锅底 5. 上面再撒一些白芝麻 6. 小火煎至一面定型之后翻面，直到煎熟 7. 切好装盘，还可以撒上适量葱花或者香菜做装饰哦~ 这么好吃的南瓜饼怎么做呢？
1、选软糯的老南瓜，蒸熟了拌面粉炸，是最正宗的吃法；
2、也可以像我这样，用擦子直接擦成细丝，加调味品拌匀了炸。
3、如果喜欢脆一点的口感，可以把面粉换成淀粉。不过我个人还是更喜欢软绵绵的口感啦~