马蹄怎么弄好吃？
马蹄是常见的一种食材，味道香甜，而且营养丰富。那么，你知道马蹄怎么做好吃吗？ 接下来给大家分享4种马蹄的做法。
一、酸辣马蹄 准备食材： 马蹄、小米椒、小葱、白醋、白糖、辣椒油。 做法步骤： 1.首先把马蹄冲洗干净，去掉蹄壳，再冲洗一遍，沥干水分备用。
2.接着把小葱、小米椒洗净切成小段，放入碗中。然后加入两勺白醋、一勺白糖和少许辣椒油搅拌均匀，制成酸辣汁。（不喜欢吃辣的也可以不放辣椒油）
3.最后把调好的酸辣汁倒入马蹄中拌匀，腌制半个小时即可食用。 二、花生马蹄糕 准备食材： 马蹄、粘米粉、玉米淀粉、红糖、花生粉。 做法步骤： 1.在锅中加入适量的清水，烧开后再加入粘米粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状，制成粉浆待用。
2.接着把花生炒熟擀碎成花生碎，与红糖一起用热水冲泡，制成红糖水待用。
3.把切好的马蹄倒入刚刚做好的粉浆里面，均匀搅拌。 然后盖上盖子，小火焖煮20分钟左右。
4.时间到后，往锅中倒入花生米，充分搅拌均匀，制成花生马蹄糕即成。 三、马蹄糕 准备食材： 马蹄、白砂糖、植物油、椰丝、牛奶。 做法步骤： 1.把去皮的马蹄清洗干净，切成薄片，装入盘中待用。
2.平底锅烧热，倒入植物油烧至五成热时，放入白砂糖慢慢熬化，等到变成焦糖色时关火，然后把煎炸过的砂糖浇在马蹄上，使每个马蹄都均匀的裹上一层糖糊。
3.蒸锅里倒入适量开水，把裹上糖液的马蹄放入屉中，大火蒸制15分钟。 四、冰糖雪梨马蹄汤 准备食材： 雪梨一个，马蹄6个，百合8克，枸杞一小把，冰糖适量。 做法步骤： 1.雪梨和马蹄用清水洗净后，削去梨皮，切成块状；百合浸泡后洗净；枸杞稍清洗一下。
2.将所有食材放入锅中，加适量清水煮沸，再加入冰糖煮溶，调成炖盅煲制。 炖煮一个小时左右就可以喝了。 以上就是关于马蹄怎么做好吃的分享啦！ 你学会了吗？