猪油拌饭好吃么?
小时候,家里穷,早上去学校的时候经常会带一个饭团或者两个馒头,但是中午放学回来总会看到桌上放着一碗白米饭和一个很小的盘子,盘子里是切好的咸菜和熬的浓稠发亮的猪油,拌着米饭吃,那是最奢侈的了,每每这个时候我都会偷偷尝两块,咸菜的酸和猪油的花生香味永远令我回味无穷。 等到我上高中时家里条件好了一些,炒菜开始放一点肉了,偶尔也能吃上一个蛋炒饭或者豆腐盖浇饭,但是这样的饭菜似乎都少了点什么,总觉得菜里没有油水,吃的不过瘾。最怀念的还是那个没钱的年代,白米饭就着咸菜吃,吃到肚子里的是满满的幸福。 如今生活条件好了,大鱼大肉已经不再是奢侈品,但再吃猪油却成了罪恶的事,网上搜一下,原来害得很多人长胖甚至得脂肪肝的就是这一碗猪油拌饭!
为什么我会对猪油如此念念不忘呢?因为在我贫困的童年,除了猪油,再也没有什么能让我有满足感的食物了。现在我已长大,也有了能力让我的孩子过上无忧无虑的日子,可是我发现,虽然家里的食物比过去丰富太多了,但是我却没有以前开心了,我开始怀念过去贫穷的日子,那种为了得到一件新衣服而兴奋好久的时光,那种看着妈妈炖的肉块流口水的岁月,终于过上了不用看物价、不用担心生病的日子,可为何我的心却没有了归属感和幸福感呢。。。