馅饼怎么煎好吃？
1.和面。最好用温水，里面可以稍微加点盐，和成面团以后放在一边饧着（我一般是晚上和面，第二天早上做） 2.调馅儿。这是最重要的一步！首先要挑馅儿，现在人们喜欢吃素的比较多，所以我做的是素馅儿的。最好是新鲜的蔬菜，切得碎一点儿。然后就是调馅儿了——这步我没啥经验，都是瞎调的，大家就参考一下吧。先少放点油，因为油多了饼会很腻。然后放盐、酱油、五香粉（或者胡椒粉），最后放入切好的豆腐乳和葱末，如果喜欢口感丰富一点的建议打一个鸡蛋进去会更好。这些调料的添加都不是固定的，可以根据个人口味灵活调整。
3.擀饼。把和好的面团揉一揉，然后再擀成一个薄薄的饼。注意，这个饼不要太厚，太厚了烙出来不容易熟而且不好吃。
4.烙饼。烙饼最好用平底锅，小火慢慢烙制，一面烙好了给另—面翻个面，直到两面都金黄就可以啦~