腊猪脚煲什么好吃？
我奶奶做的腊猪脚最绝！ 做法如下：买一个干净的砂锅，洗干净后擦干水。然后把砂锅放在小火上加热。 砂锅中加入切好的腊猪脚块（猪脚皮朝下放入）、干辣椒段、花椒、蒜瓣(拍松)、生抽、老抽、冰糖、料酒。然后盖紧砂锅盖子，让汤汁浸没猪脚。
小火煮半个小时后，把砂锅移至大火上，开锅后再小火慢炖一个小时。最后关火，让腊猪脚焖着，直到温度升高后继续开火煮10分钟左右即可食用了。 我家做出来的腊猪脚红亮油润，香气扑鼻，软烂适口。蘸着小米椒和蒜泥调好的料汁吃，那可是人间美味啊～
当然也可以加一些土豆一起炖煮，口感也是棒棒哒！ 不过我奶奶做的腊猪脚真真的最好吃的时候也不是现在哦。要等到春节的时候，我家那里会有一年一度的灌香肠，灌腊肉活动。用新鲜的五花肉为原料，配上各种香料，用传统方法加工出来的香肠、腊肉风味独特，香气扑鼻。这个时候的腊猪脚吃起来最肥美，皮糯肉香，连骨头都带着一股香味。 用腊猪脚来下酒，那简直是太棒了。干喝啤酒总觉得寡淡无味，有了这个腊猪脚，瞬间味道就提升了好几个档次。
所以呀，亲爱的朋友们，如果你们也有喜欢的美食，欢迎分享出来一起交流哦~ 比心~