傀儡怎么做好吃？
小时候在老家，常自己制作和食用棉花糖、糍粑等食品。做法很简单，就是将糯米浸泡后蒸熟，拌上芝麻、花生粉、糖等材料，用手揉匀做馅，再把一张薄皮卷成筒状，切成段状就做成了一道点心。虽然做起来简单，但是很费功夫，因为每制一道，要在锅中煮上一个小时才能将米煮熟煮透，然后还要放在通风处风干。
后来来到大城市，就很少有机会自己做吃的了，而城市里的零食又种类繁多。直到有一次回老家，才又一次见识到了我童年的美食——傀儡。
只见爷爷把一大团白面用冷水揉开，分成若干个小面团，再用小面团加上鸡蛋和适量糖揉成一个一个的圆球，在锅中蒸上十几分钟，便成了香甜松软的傀儡。
我尝了一口，顿时感到童年的味道扑面而来，那种感觉真是妙不可言。后来才知道，这种糕点不仅在我们家乡很有名，在全国很多地方都有，而且据说还是南宋时流传下来的传统糕点呢！