如何炖翅根好吃?
我炖的翅根最好吃的一回,是跟老妈学的。 那还是高中住校的时候,周日回去,我妈会炖好一大锅子鸡翅根等着我。我一个人也吃不完,就会给邻居小朋友家送几个过去。我记得最清楚的是有个小姑娘,叫杨雨欣的,瘦瘦小小的,眼睛又大又亮,她特别爱吃我送的鸡翅根,每次都欢天喜地,赞不绝口。 那次放假回家,我又吃到心心念念的鸡翅根了!不过不是我妈做的,是她同学赵阿姨做的。赵阿姨人特别热情,看到我就大声嚷嚷着,“啊呀,我家那口子说你要回来,就专门给你炖了一锅子鸡翅根!” 我进门的时候,正看见我爸拿着一个大勺子在舀汤喝呢! 我妈笑骂着,“你这馋嘴猫,等下还有你爱喝的排骨藕汤哦!” 那天,我们一人一盆,吃的干干净净。那个周末,我睡得很香甜。
后来上了大学,每次回家,我都喜欢买上一只烧鸡,让我妈给我撕成丝丝,再给我煮一碗鸡蛋汤。如果家里没肉,她就给我做个土豆丝儿就饭,或者给我下碗方便面。 后来毕业了,我工作调动,离开了家乡。每次回去依旧能吃到母亲亲手做的家常菜,烧鱼、烧鹅、粉蒸肉、糖醋排骨…… 但再也吃不到那锅香喷喷的鸡翅根了。