腊肠油豆腐好吃吗？
作为一个广东人，我对煲仔饭的爱比起螺蛳粉来只多不少，大学时每周必点。毕业后工作换了一个城市，也曾为了吃到煲仔饭而专门打车去寻找，但味道总是觉得缺了点什么。 后来自己学会了做煲仔饭，才发现原来以前吃的煲仔饭都是“加单”的，也就是只有饭和肉，没有配菜。我做的煲仔饭是有配菜的，一般会有油豆腐、鸡蛋皮、青菜，当然少不了香喷喷的白米饭。 有一次做煲仔饭的时候，我想到了广式腊肠的味道，于是放了两条进去一起蒸，没想到出奇的好吃！软糯的腊肠夹着弹牙的油豆腐，一口下去满嘴香。从此这碗煲仔饭成了我家的孩子最爱的一个，常常一个人吃完一小碗。 我做煲仔饭有个习惯，一定要用砂锅，而且底部的焦糖层会吃的干干净净。但是砂锅太占地方且不便于携带，每次外出旅行都不能带。直到有一次买了个双层保温壶，才解决了这个问题，出门时可以带上两包大米，煮出一碗热乎乎的煲仔饭来。