怎么淹祘好吃？
1、原料准备，青红椒，大蒜，白糖，白醋，盐，凉白开 2、新鲜的大蒜去掉外皮（这样颜色更好看）备用；青红椒去籽，清洗干净后切细丝备用 3、锅里加入能够没过大蒜的水，煮开以后，放入切好的蒜末，中小火煮5分钟左右 4、等水完全被吸收进大蒜里面，放适量食用盐，搅拌至化开 5、倒入适量白醋搅拌均匀 6、最后加入少许白糖提鲜，拌匀后就做好了，放在冰箱冷藏腌制一个晚上就更好吃了 注意：煮大蒜的时候不要放过多的食用盐，这样会让大蒜吃起来很咸哦~ 最后做好的大蒜酱可以装入干净的玻璃瓶里，密封好放冰箱保存。
用大蒜酱可以做很多好吃的菜肴，比如凉拌皮蛋，把蒜泥拌在皮蛋上一起吃，味道超级棒！还可以用来沾饺子吃~喜欢甜食的可以淋上蜂蜜一起吃，口感也是棒棒哒~