白葱头怎么炒好吃？
准备食材，白葱、小米椒、香葱、大蒜 首先将白葱的葱白和葱绿分开，因为葱白的纤维比较粗，葱绿的纤维比较细。这一步其实可以省去，因为我只是想吃葱白部分…… 锅里加入适量食用油，油热后下入切好的葱花和小米椒碎，小火慢煸至出香味且颜色变深。
加入一勺食用盐，适量生抽酱油和老抽酱油，搅匀后将葱白倒入锅中，大火爆炒几下。
等到葱白变软，加入切好的蒜片和葱花，大火爆炒收汁即可。 我不喜欢吃太干的菜肴，所以没有把锅里的汤汁全收干，留了一些汤汁拌饭特别棒！
做好的葱烧豆腐，看上去颜色非常诱人有没有！青红的小米椒圈和大蒜片给这盘葱烧豆腐增色不少~ 夹起一块放进嘴里，鲜嫩多汁有嚼劲，咸香味美回味甘甜！爱了爱了~~