黄肉西瓜好吃吗?
作为一个地地道道的江苏人,吃过很多种西瓜,但是要我说最好吃的还是三皇瓜! 三皇瓜就是现在市面上比较少见的三红西瓜——皮、瓤都是红色的。 可能有的人会问,红色的多不多?当然有啦~像云南那边的无籽西瓜都是红皮的;还有一种比较特殊的红瓤西瓜叫黑美人,是台湾的品种,它整个瓜都是黑色的,据说味道也很不错。不过这两种我都没吃过……所以不做评价了。
而三皇瓜呢,不是特指某一个品种,而是我们这地方对黄肉西瓜的一个统称。 我的童年是在江苏南通如皋度过的。小时候条件并不好,记忆里只有夏天吃西瓜的时候最开心了,因为夏天西瓜多啊!
在南方好多地方都有种瓜的,所以在南方我见过很多奇特的西瓜——圆形的、方形的、三角形的、带棱带的。还有一次见到过一种长的跟南瓜似的西瓜(这个真没见过)。
而我们这里种西瓜的都是按照传统的圆形设计的,据说这样种的西瓜才好卖。我在网上找了张图片,大概就是这种形状的了。
这种传统式的西瓜,皮都很厚,吃起来脆脆的,很硬,籽也是黄色的,嚼起来很香甜。
后来去外地读了大学,也去过很多地方,发现其实各地西瓜的味道是有很大的区别的——有些地方出的西瓜特别甜,但很水分不多;有些地方产的西瓜不咋甜但是水特别多。
后来回到南京工作,发现超市里有卖的进口西瓜,红皮红瓤,看起来就特别新鲜,而且真的特别的甜,咬一口下去蜜汁四溅,感觉太爽了……但是价格也不便宜呢。
直到有一次,我在办公室和大家聊起了家乡的西瓜,有个同事听说我老家还有这么好吃的西瓜,瞬间就惊呆了,然后立刻让家在南通的同事网购了几箱……
哦吼,原来我家三皇瓜还出了南通,到了南京啊……哈哈哈,感动哭了。