鸡丝肉卷好吃吗?

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以前在老北京炸酱面馆儿吃过,当时觉得这玩意儿是真不赖! 大约是十多年前了,和几个小伙伴儿专门找过这家店吃,店不大,就四张桌子,老板是个精壮的男汉子,手脚很麻利,给我们调好味儿的面条下锅煮熟,舀一大勺酱浇上去,拌均匀了就着葱花儿香醋吃,那会儿天儿热,大家吃着拌面儿,聊着天儿,觉得真是享受啊~ 后来离开了北京,也找过不少地方吃过类似的面食,但总觉得味道不对,不是面条太软烂就是酱的味道不对,直到前几年去台湾玩,在台北一家小店吃到一份虾卷,顿时觉得这美食终于找回来了!

回到北京以后,也找过一些店吃这道面食,有的叫虾卷有的叫虾饼,做法也有些差异,但我都尽量找味道接近的,毕竟这是属于我的独家记忆呀~ 前两年我又专门去了趟台湾,在基友的老家台南市吃的,在百度地图上搜了一家评分比较高的餐厅,叫做“小森林”,没想到还真被我们找到了,进屋儿坐下点了一堆菜,本想吃个便饭就算了,没想到这顿早饭吃到了下午才吃完… 店里除了主食外还有不少汤品,价格也不贵,我们点了蛤蛎炖蛋、四季豆炒腊肠还有一份海苔碎虾仁,吃得饱又暖,相当满意

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