榨菜鸡丝怎么炒好吃？
最近特别喜欢用鸡汤做菜，感觉特别鲜。 用家里现成的食材做了这道榨菜鸡丝，很下饭~ 材料：新鲜鸡胸肉一块、榨菜一包、青椒一个、小米椒三个、葱花少许 步骤：1.鸡肉洗净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥，煮熟备用（我用的是炖汤的电高压锅） 2.所有配料切好备用。（我老公不太能吃辣所以少了小米椒，喜欢辣的可以多放一点哦！青椒也可以换成尖椒。）
3.煮好的鸡肉凉水里过两遍沥干水分，撕成鸡丝。（我比较喜欢细一点的鸡丝，可以用刀再剁一下哈！）
4.锅中热油，放入葱白和葱段爆香，然后加入青椒和小米椒，快速翻炒出香味。 注意这里一定要快，不然青椒容易发黑。
5.加入鸡丝继续翻炒均匀，如果味道不够可以适量加点生抽或者盐调味。 我这次买的榨菜是咸味的 所以就没加盐了 喜欢吃酸的可以买点陈醋或者白醋加里面一起拌饭哦！ 这个菜非常简单快手，很适合学生党或者是上班族做一道营养又简单的菜肴～