白萝卜怎么包饺子好吃？
萝卜饺子应该是最朴素、最简单，却又最清新脱俗的饺子了~ 萝卜去皮不用刀切，用擦床擦成丝儿，再用清水多泡几遍，把里面的辣气味泡出来（不喜欢吃辣的可以不泡）；然后攥干水分备用。
肉馅我一般是用肥瘦相间的五花肉自己做，做之前先把肉洗干净，沥干水分后剁碎。加葱姜沫、生抽、老抽、食盐、食用油、十三香或者五香粉充分拌匀，直到所有食材都入味，并且油润光亮。 萝卜和肉馅放一起，再根据个人口味加入香油、胡椒粉、辣椒油或葱油，拌均匀后开始包饺子。 蒸熟的萝卜会有点烂软，但并不影响口感。
煮锅中加入适量的凉水，水烧开后，放入饺子，盖上盖子大火煮开，中间加一次冷水，反复三次，就可以出锅啦~~ 一盘热气腾腾的白萝卜馅水饺就做好了！
吃的时候可以根据个人喜好，调上老陈醋和油泼辣子，美味极了！ 这道菜的关键在于选料，一定要选择鲜嫩、肥瘦相间的猪肉做馅料，这样吃起来才会不油腻、不腻嘴。