鸭脚怎么弄好吃？
2、锅中烧开水，放下鸭脚煮熟，取出用清水冲洗干净备用； 4、炒锅内放油，放入两匙豆瓣酱，加少许料酒和酱油，把切好的蒜苗段和辣椒下锅爆香；
5、将鸭脚下锅，翻炒一会儿后，倒入适量清水，大火炖开后，小火焖半个小时即可食用了！ 做这个鸭脚的时候，最好用砂锅来蒸，如果是普通的菜锅来做的话，那么需要多放一点水，因为砂锅的蒸汽量比较大，比较容易干。 如果觉得辣的话，可以把里面的辣椒和花椒挑出来，再浇上点辣椒油就更美了~ 这道菜的关键在于调料，一定要放足量的豆瓣酱和辣椒酱，这样才能吃出味道来哦！ 如果喜欢更软烂的口感就再多焖几分钟，用筷子可以轻松扎透就可以了啦～ 软糯Q弹的鸡脚，吸饱了汤汁儿，一口下去，香辣过瘾！真的是连骨头都不放过啊……