海哲凉拌方法怎么清洗？
在食用海藻的时候我们一般都是会把它们焯水处理以后接着凉拌食用，但是有很多人不知道应该怎么做，今天我就来为大家介绍一下有关海哲的做法，希望可以给大家带来一点帮助。
1.购买质量好的海带，然后用水洗去海带表面的粘液，洗好以后用水浸泡半个小时，浸泡的时候要换水，要不容易有泥沙。
2.浸泡以后把海带捞出沥干水分放在碗里，接着用大火蒸20分钟左右。
3.海带蒸好以后取出来晾凉，如果家里有吹风机可以用电吹风吹干，没有的话可以用烘干机烘干，切记不能用太阳暴晒。
4.把海带切成小块状。
5.然后撒上一勺白砂糖拌匀，放置一边腌制三个小时。
6.三小时以后倒掉香菇水，然后加入酱油、香油、黄酒和味精再次拌匀。
7.装入瓶中，放上姜丝，然后再加入适量白开水，用保鲜膜封住瓶盖，放置冰箱中冷藏。