凉虾拌什么好吃?
个人最爱:鲜芋仙的冰沙,里面有小圆子,很弹牙,有芋头香味 其次爱:陈奕迅的冻柠茶(去香港喝早茶必点) 还有:酸梅汤,凉茶(其实应该算热饮……) 然后:西瓜汁、哈密瓜汁、菠萝冰沙、芒果冰沙 还喝过皮蛋瘦肉粥味的、鸡蛋布丁味的,说实话味道一般,可能我口味比较独特吧 喜欢凉虾的原因很简单——便宜!两块钱能管饱! 当年在云南大学附近租房子住,楼下的超市常有卖做凉虾的原料,五毛钱一碗,加了碎冰和白糖,吃得爽歪歪~
最特别的吃法是在武汉,那里盛产凉粉(就是凉虾的“亲戚”,颜色一样,不过口感更扎实些)。武汉的大街上随处可见卖凉粉的推车,上面支一口烧炭的坩锅,锅底铺着荷叶,堆成小山的凉粉放在旁边。买的时候舀一大勺白糖倒在凉粉上,再用竹扦挑一坨凉粉放在嘴里慢慢咀嚼,嚼出清香的口感,咽下去后舌尖回味许久。
当然我还会想起小时候夏天坐在庭院里的竹椅子上吃冰棍,那时家里有个小木盆,装半盆冰水,水里泡着几个刚从冰箱里拿出来的绿色塑料袋包着的冰棍棒,吃起来像雪糕,不过后来知道那是“棒冰”——和凉虾差不多一个原理嘛,只不过换成棒冰棒的容器是塑料杯而不是碗。