荞头凉拌什么好吃？
我是南方人，我奶奶最喜欢做的一道凉菜是醋泡荞头。她做的做法是，将新鲜的荞头清洗干净，晾干水后用刀切成薄片（不能切得太厚，太厚了不容易入味）然后把切好的荞头放进去，倒入白醋和白糖，糖的分量要根据个人喜欢的甜度来放，喜欢甜一点的就少放点，不喜欢吃甜的就可以少放一点或者不放。最后就是密封好，放置24小时就可以吃起来啦！这样制作出来的醋泡荞头又酸又脆又甜，特别的好吃，你可以试一下。
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我是南方人，我奶奶最喜欢做的一道凉菜是醋泡荞头。她做的做法是，将新鲜的荞头清洗干净，晾干水后用刀切成薄片（不能切得太厚，太厚了不容易入味）然后把切好的荞头放进去，倒入白醋和白糖，糖的分量要根据个人喜欢的甜度来放，喜欢甜一点的就少放点，不喜欢吃甜的就可以少放一点或者不放。最后就是密封好，放置24小时就可以吃起来啦！这样制作出来的醋泡荞头又酸又脆又甜，特别的好吃，你可以试一下。