素鸡猪肉怎么烧好吃？
我做过一次，还比较成功！ 材料： 面筋（买那种成块的，超市里应该有卖的）、猪肉（肥瘦相间的最好）、香菇（鲜的或者干的都可以，建议先用自来水充分浸泡）、葱、姜、生抽、老抽、花雕酒（可以用料酒代替）、白砂糖少许；
做法： 1.肉切成薄片，用生抽、花雕酒、淀粉腌制片刻，葱姜蒜切片备用。 2.香菇用清水泡发，去蒂后切成块状。 3.锅烧热后加油，放入腌好的肉片炒熟后盛出备用。 4.另起锅加入油，倒入香菇块和葱姜蒜爆香，然后加入白砂糖、生抽和老抽调成颜色后，倒入热水，让水没过香菇表面。
5.这时可以把高压锅加热，开始冒气后，把面筋用手撕成小块，倒入锅中煮滚后盖上盖子，小火焖大概十分钟。 6.待锅中汤汁浓稠，可以加入适量鸡精调味即可。 完成！是不是超级简单啊！ 做好的素鸡，吸饱了汤汁，入口绵软，回味无穷……连吃三个都不在话下！ 推荐配米饭，一口咬下去，哇~满满的幸福感！！！ 我做的时候忘记拍照了^_^