冬瓜怎么拌馅好吃？
我家最喜欢做的，就是把冬瓜刨成丝，然后下锅煮啊，煮熟了之后调个酱汁蘸着吃！ 以前是直接蘸酱油吃的，后来我发现可以用糖醋和生抽调一个酱汁来蘸着吃，味道更好一些~ 我家做的时候一般是连汤一块儿盛出来放到碗里，再拌开（尽量别用筷子搅动）让每一朵花都浸透到汤汁里，然后再夹出一朵放到嘴里吃。鲜咸清香，回味微微甜。真的很好吃~~
今天做了凉拌三丝，用酱油、白糖、醋和辣椒油来拌，浇在煮好的三丝上即可食用啦~ 不过我觉得这个酱料的味道有点太重了，盖住了冬瓜本身的清香呢…… 所以接下来推荐做法是——酱烧冬瓜条 把冬瓜去皮去籽后，切成一厘米左右的细条。锅内放少许油，爆香葱姜，下入切好的冬瓜条煸炒至软，加入两勺豆瓣酱和一勺老抽继续翻炒，最后加水没过食材，大火煮沸转小火焖十分钟左右，等到汤汁收干就可以啦~ 做好的酱烧冬瓜条咸鲜香辣，一口下去超满足的~
最后推荐一道简单又好吃的泡菜味冬瓜！ 把切好的冬瓜放进去盖上盖子小火炖煮，注意不要煮开哦~等到汤汁变得浓郁，就可以加香菜段和小米椒圈提香增色啦~ 这一道泡菜味的菜肴就做好啦，是不是很简单呢～ 吃完感觉嘴巴里没有留下太多的油水，而且也不会觉得特别饱，作为晚餐是个不错的选择，解馋又不易长胖。