臭豆腐放什么好吃？

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我每次做的时候，喜欢放点剁辣椒（其实应该是叫剁辣椒，我们这里叫辣糊酱），因为很喜欢吃湖南剁辣椒所以每次都会买很多，放在冰箱里面随吃随取，和豆腐是绝配！ 还有做臭豆腐不能放过油！千万不能放！会很难吃！最好用煎蛋器，小火煎至两面金黄就可以了~

我还会在蒸之前把豆腐切片然后在表面划十字花刀，这样会比较容易入味！

还可以在制作的过程中加入皮蛋（切丁）、瘦肉末（加生抽、淀粉腌制一会儿更好）一起搅拌均匀之后再进行蒸煮，也是不错的选择哦~

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