丁香花好吃么？
没吃过，不过听说挺好吃的 （摘之百度百科） 丁香为木犀科植物丁香的干燥花蕾。又称丁香、华丁香、广丁香、公丁香、子丁香等。主产于马来西亚、印度尼西亚、坦桑尼亚等地，我国部分地区有栽培。
【性状】 呈圆锥形或卵圆形，有大有小，顶端钝尖或较圆，基部微扁而宽，有的可见纵向棱纹；表面深紫色或黑紫色，有细皱纹及纵沟；顶端和底端的大小相差显著；有短梗，梗长约1mm，粗约2mm；质硬而脆，断面不整齐，黄棕色至红棕色，髓部白色。气芳香浓郁，味辛辣、有麻舌感。
【鉴别】可分形态、色泽、组织、气味4部分检查。 ①取本品若干，浸泡于植物油中，浸透后取出，晾干，置紫外灯下检视，显亮蓝色荧光。 ②取本品若干，用清水湿润，切去两端，从中间切开，使成两瓣，置显微镜下观察，可见淡黄色或橙黄色颗粒状分泌物；在厚垣菌类孢子周围有时可见环状的彩色透明圈。 ③取本品若干，切成小片，加70%的乙醇5ml，浸泡3小时后，滤过，滤液置水浴上蒸干，残渣用盐酸溶液(0.1→100)溶解并定容至5ml，作为供试品溶液。另取新制的葡萄糖酸铜溶液(浓度同上)5ml，置于洁净的试管中，每管滴入供试品溶液1～2滴，混合均匀，放置10分钟，于紫外光灯(365nm)下检视，结果应为橙红色。若显色缓慢，可将上述两种溶液混匀后置沸水中加热数分钟。
④取本品少许，加乙醚适量，浸泡30分钟后滤过，滤渣作残渣备用。另取乙醚适量，加水50ml，搅拌萃取二次，每次15分钟，合并二份乙醚溶液，浓缩至1ml，作为供试品溶液。取丁香油1ml，加丙酮5ml，摇匀，作为对照品溶液。分别点样于同一硅胶G薄层板上，以苯-丙酮-醋酸乙酯(10∶5∶1)为展开剂，展距8cm，取出，烘干，以硫磷化合物染色剂染色，置日光下检视。结果应显示两个相同颜色的斑点。如缺丙酮，可在丙酮中加适量无水乙醇代替。
⑤取样品粉末少量，用石油醚浸泡2次(每次均换液)，然后渗滤到滤纸上，晾干，熏烟，即得。 此外尚有电导率测定法、荧光光谱法等。