粉疙瘩怎么炒好吃？
食材 粉疙瘩、韭菜、红辣椒 辅料 食用油、食用盐、鸡精
1.首先我们准备原材料，粉疙瘩清洗干净切成丁状，辣椒切圈，韭菜切段备用。 2.锅中烧水，水开后将切好的粉疙瘩放入其中焯煮，直至粉疙瘩变软后控水捞起备用。（这一步主要是去除粉疙瘩的腥味）
3.起锅烧油，油热后将红辣椒放入锅中煸炒至出香味，再将处理好的粉疙瘩放入锅中翻炒片刻。 4.接下来我们在锅中加入食盐和鸡精调味，最后将炒熟的粉疙瘩拨到一边，在锅底留有一些汤汁的情况下倒入切好的韭菜段搅拌均匀就可以出锅啦！
这样一道酸辣开胃又爽口解腻的炒粉疙瘩就做好了，你们学会了吗？
1、首先，我们要准备一下食材有 粉疙瘩，蒜苗和辣椒。（调料：盐，味精） 2、将粉疙瘩用清水浸泡两个小时左右，泡到无硬心即可。在浸泡过程中可以不断换水哦！ 3、将蒜苗切好备用；红辣椒切丝。 4、锅中倒入适量油加热，加入切好的红辣椒丝爆炒出香味儿后倒进装有粉疙瘩的锅里一起翻炒，加入少许盐巴进行调味，大火收汁儿至入味儿便可装盘啦~ （喜欢软烂口感的朋友可以多用些清水焖煮一会儿哦～）
5、一盘香喷喷的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】就做好啦，是不是非常美味呢
