鲜海螺怎么炒好吃？
【清炒海螺】 准备食材 海螺500克，葱、姜适量，料酒少许
制作步骤 1.海螺去掉外壳和内脏，冲洗干净后，切成薄片；葱姜切丝备用。
2.锅中加入少量油烧热，放入葱姜丝爆香，随后倒入海螺片翻炒片刻，调入料酒和食盐继续炒匀。
3.待海螺全熟后即可盛出食用。
小贴士 ①清洗海螺的时候，切忌用手直接抓，以免被海螺的刺伤。
②清炒海螺时，不要放味精或者鸡精，以免影响鲜味。
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【清炒海螺】 准备食材 海螺500克，葱、姜适量，料酒少许
制作步骤 1.海螺去掉外壳和内脏，冲洗干净后，切成薄片；葱姜切丝备用。
2.锅中加入少量油烧热，放入葱姜丝爆香，随后倒入海螺片翻炒片刻，调入料酒和食盐继续炒匀。
3.待海螺全熟后即可盛出食用。
小贴士 ①清洗海螺的时候，切忌用手直接抓，以免被海螺的刺伤。
②清炒海螺时，不要放味精或者鸡精，以免影响鲜味。