鹅蛋吵什么好吃?
我也很想知道,但是很遗憾没有找到特别好的做法。。。 有人觉得蒸的烂软的很好吃啊,确实是这样子,但是我总觉得少了点什么味道。。。。。。而且这样做了以后鹅蛋会膨胀的很厉害,一个鹅蛋差不多有半碗饭那么多。。。。。
有人觉得应该油炸,确实这样子做会好吃很多(个人感觉),可是炸过了以后鹅蛋会散掉,变成渣渣,就不太能吃了(; ̄▽ ̄)~。。
有人做成咸鹅蛋,这个倒是简单,把生鹅蛋用盐腌起来就行了,可是这样做虽然可以保存很久,但是在夏天这么热的天气,实在很难等到完全腌制好,并且这样的做法做出来的东西太过油腻了,一口下去嘴里全是油……
网上有人说可以做成蛋糕,这个我没有试过,不知道成不成,不过看起来好像很有意思的样子哦~~(*¯︶¯*)嘻嘻……还有更奇葩的吃法吗?
后来终于让我找到了一个炒的方法!就是鸡蛋炒鹅蛋!先用葱花爆香锅底,然后打入鸡蛋,把蛋黄和蛋清炒熟拌匀后加少许糖调味就可以了。这道菜鸡蛋和鹅蛋的比例是1:1.5。因为蛋本身就是熟的所以炒的时候不用太久~快的话三四分钟就可以啦~吃起来就像鸡蛋汤里拌着炒鸡蛋的味道,香香的,嫩嫩的,滑滑的,口感超棒呢~(▼皿▼#)