推荐下我妈秘制凉拌干豇豆的做法 1.准备食材，长豆角（干）一碗、大蒜几颗、小米椒几个、香葱几根、生抽两勺、香醋一勺、香油几滴、白砂糖少许。 我妈做的特别入味儿！
2.把干豆角用开水泡发，大概四小时 (我一般是晚上泡上加水加调料，第二天就可以吃到啦)
3.把切好的蒜瓣和小米椒放入油锅爆香后，倒入两大勺生抽+一勺香醋+少许白糖调匀。
4.把泡好的干豆角捞出沥干水，然后跟调好的汁儿放一起拌匀~最后滴几滴香油就ok了！ 拌好后可以闻到浓浓的蒜香味，咬上一口，软糯的口感夹杂着丝丝韧劲儿～真的特别好恰！ 我每次做这个都会多吃两碗饭哈哈哈…
荣欣雨优质答主1、原料：黄瓜一根，花生适量（我用的熟花生米），盐、糖 做法：用开水煮一下，放凉后和花生米等一起拌上 2、原料：胡萝卜两根，藕四节，花生米一把，辣椒油，醋，酱油各三勺；白糖两勺加少量清水调匀成糖醋汁。 做法：所有食材洗净剁碎拌匀（最好用手抓一抓哦，这样更入味好吃！） 3、原料：芥菜五棵，大蒜六瓣，小米椒三个，泡姜一块，生抽两大勺，麻油一小勺，白砂糖一勺，香醋一大勺。 做法：把所有食材切好放在小碗中调好就可以啦～
4、原料：鲜香菇6朵，豆腐皮2张（我用的干豆腐），香菜一颗，青红辣椒5个，蒜泥一勺，芝麻酱一勺。 做法：把切好的配料都倒在一个小碗里，加入三勺生抽+一勺老抽调色，再加一勺糖提鲜，最后加入适量醋和香油。调成碗底的样子就好了！ 对了这个酱料拌面贼好吃啊哈哈哈！
