通心粉怎么煮好吃?

别依平别依平最佳答案最佳答案

我小时候经常自己煮,妈妈不在的时候! 首先你要买通心粉,然后烧水,水里放盐和油,这样是为了防止被烫到和避免面条粘在一起。等到锅里的水煮开后,再倒进去煮熟,时间自己把握吧,看你喜欢硬的还是软的。 然后捞起来过冷水或者白开水,这样煮出来的面条比较Q弹不会糊掉的。

接下来,你要准备一些自己喜欢的配菜。比如豌豆胡萝卜土豆什么的都可以的。。。 我小时候还喜欢放点白菜或者西生菜。。。

起锅放油,把菜都放进去炒一下,加盐加酱油加鸡精什么的随便啦。 等菜炒得差不多了就放水煮开,注意哦!要边煮变搅动不然会粘锅底的哦~ 最后呢就可以把煮好的通心粉倒进锅里一起炒几下,让味道充分融合就好了~~ 记得出锅前可以撒点小葱花会更香哦~~~ 这是我小时候的做法,很简单的。不知道你喜不喜欢哈~ 其实我喜欢通心粉里什么都不放的,我觉得这样的通心粉吃起来才是最好吃的呢嘿嘿……………… 你也可以试下不放菜的啊。 直接开水下锅煮熟就行咯~~~~

最后捞起加点沙拉酱拌着吃就好啦!!

宗政枫轩宗政枫轩优质答主

题主是第一次买通心粉吗,我猜应该是吧。 那就说说这个简单的小玩意儿怎么做。 其实很简单啦(当然也取决于你买的粉的粗与细、颜色是不是深色的等等) 1.烧水,把粉放下去煮熟了捞起来沥干水分待用~~这一步很重要哦!不然会糊的哟;

2.准备一个干净无油的锅,倒油加热。加少许盐(因为后面还要加生抽嘛,有食盐的味道更好哈),将切好的葱和辣椒段放进去炒出香味。注意不要炒过了哈……接着可以放一点生抽提香增鲜;

3.最后再把刚刚烫好的米粉倒进去拌一拌就可以开吃了啦。这样一碗香辣酥脆超好吃的炒米粉就新鲜出炉啦~ 嗯,其实味道很不错呢!就是有点费时间咯……

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