哪一种猪肉最好吃？
我是很爱吃肉的，各种肉类都有吃，不过最喜欢吃的还是猪肉。 那要说什么样的猪肉才好吃呢？我认为是土猪肉最好吃！ 什么是土猪肉？ 很多人应该不知道还有土猪肉这一说吧，其实也就是农家养猪的方式，在以前农村大多是放养式的养猪方式，猪是放养的，也是杂食的，不仅吃粮食而且还吃青草和虫子。这种放养的方式让猪的肠胃能够很好的吸收营养，身体很健壮，长得也快；而肉的口感也很好，肥而不腻，瘦不生柴。
当然现在采用这种养殖方式的人很少了，大多都是圈养，喂食饲料，这样的养猪方式是出产量高，但是品质差。 而土猪肉则是指这些放养式的猪生长过程中，所吃的食物大部分为天然物料（青饲料、草料、酒糟、豆腐渣等），而非单一精饲料。 所以用土方法和土原料喂养的土猪，其肉质本身就有很大不同，首先就是香味浓郁，因为土猪除了吃食物以外，还吃虫子、草料等，所以肉的味道更有层次感，香醇馥郁。其次是肥瘦适中，土猪肉的肥肉含量少，吃起来不会太腻，也不会像牛羊肉那样有嚼头。