爆炒甘蓝怎么炒好吃？
在一场特别的美食大赛中，我用了15分钟左右做了四道菜，其中就有这道【爆炒芥蓝】~ 那场比赛共有20多位选手参加，分别来自不同的国家、地区及城市，我们组共有四名选手，而最后我获得了全场唯一的“最开胃小菜奖”！ 以下是参赛菜品的照片——（请大家忽略我的大脚趾……） 第一锅——酸甜排骨 第二道菜——椒盐皮皮虾 第三道——油泼辣小鱼 第四道——爆炒芥蓝 这道爆炒芥蓝是用新鲜的芥蓝和红辣椒一起翻炒而成的小菜，颜色翠绿，口感脆嫩，搭配白粥真是美极了~~
下面分享具体制作步骤 【材料】 芥蓝500g，小米椒3-4个，食用油适量，食盐少量 【步骤】
1. 将芥蓝的根部较老的部位用刀削去，然后清洗干净，沥干水备用；小米椒洗净，切圈；
2. 热锅热油，放入小米椒圈和芥蓝一同煸炒，中途可以点入少许清水；
3. 最后调入食盐炒匀起锅装盘。 (>^ω^<) 是不是很简单呢？你学会了吗？