海藻怎么做汤好吃?
246个月前,我做了一个重要的决定 - 我要把我的头发变得和海藻一样浓密 在尝试了各种各样的方法后(包括吃大量的黑芝麻、核桃、黑豆等),我发现了海藻这一宝藏! 每次做一锅,连吃四天,真的越吃越美! 下面我来分享一下用海藻做的四道美食,简单易学,美味又营养~
1. 海藻鸡蛋煎饼 小时候常吃的海鲜饼,做法简单快手,香气扑鼻,让人食欲大增~ 用料:海藻粉 50g、鸡蛋 2个、面粉 75g、水适量 步骤:
① 海藻粉+2个鸡蛋+75g面粉,搅拌成糊状
② 平底锅刷油,倒入面糊,摊成薄薄的煎饼
③ 表面铺上榨菜丝,淋上生抽、香油,撒上一层白芝麻
④ 蒸10分钟左右就大功告成了~金灿灿、香喷喷的煎饼出炉啦~
2. 海藻豆腐汤 清淡可口,喝上一碗,浑身通畅~ 用料:海藻粉 30g、内脂豆腐 200g、鸡汤或者骨头汤 300ml、香菜 2棵、葱花 适量、盐 少许 步骤:
① 锅内加水,放入海藻粉,煮开之后调成小火慢慢熬煮;
② 加入切块的豆腐,煮至沸腾;
③ 调入少许盐,撒上葱花和香菜即可。
3. 海苔肉松小圆子 这道点心简单易做,香甜软糯,小朋友特别爱吃~ 用料:紫薯 小半碗、木薯淀粉 小半碗、白糖 适量、海苔碎 适量、胡萝卜 半根、橄榄油 适量、肉松 适量 步骤:
① 紫薯去皮切块,放入微波炉中加热熟透,压成紫薯泥;
② 紫薯泥里加入糖、海苔碎、胡萝卜碎和适量木薯淀粉搅拌均匀;
③ 将拌好的材料团成大大小小的圆子,入开水锅中煮熟,最后撒上香葱和肉松即可。
4. 海藻红糖糍粑 这个糍粑可不像外面的那么硬,蘸着的红糖可甜了呢! 用料:大米粉 200g、海藻粉 50g、清水 300ml、红糖 适量 步骤:
① 大米粉加海藻粉混合均匀,慢慢加入清水调到合适的软硬度,盖上盖子醒发半小时左右;
② 案板上抹一层食用油防粘,将面团分成合适的大小,搓圆按平;
③ 上锅蒸熟就可以了,时间不要过长,很容易熟。
趁热蘸着红糖吃,糯叽叽,软绵绵,唇齿留香~