青芒果怎么淹好吃？
青芒果（未成熟芒果）的做法有很多种，可以腌着吃、制成果汁或者配方奶茶等。下面介绍一种最简便的腌青芒果方法。 所需材料：青芒果4个，盐50g，糖100g，醋600ml。 步骤一：挑选饱满结实的青芒果，清洗干净后将其削去外皮，切成薄片。
步骤二：在切好的芒果片里放入食盐和白糖拌匀，使每片芒果都能均匀地沾上盐和糖。
步骤三：取适量白醋倒入锅中，加入冰糖熬煮成糖醋液。
步骤四：把熬好的糖醋液盛入容器中，晾凉后把切好的芒果片放进里面浸泡，让每一片芒果都能充分吸收糖醋液的香味儿。
腌制时间一般在3天左右，在此期间要经常翻动，使其入味儿更均匀。泡好后取出食用时，还可以根据个人口味撒上少许胡椒粉提味。 用这种方法腌制的青芒果吃起来酸甜适中，脆嫩爽口。由于添加了白醋和糖，因此非常有利于存放，放在冰箱里可保存一周左右。