菜花清炒好吃吗?
小时候特别讨厌吃这个菜,觉得硬邦邦难以下咽 后来工作了,住在外面,自己一个人租房子住,不想做饭了,就下楼到附近的小饭馆吃炒菜
每次都会点一道素菜,通常就是上海青或包菜炒的,或者素三丁(茭白、木耳、胡萝卜),偶尔会有素排骨(豆腐干炒辣椒) 这道菜我非常喜欢,简单快手,蔬菜干净新鲜,口感也很好(小餐馆一般用的是比较嫩的包菜,叶子比较大块,吃起来很脆嫩)
有一次又点了这道菜,不过这次厨师多放了一个青菜,等我吃到盘子中间的时候,发现还有一棵完整的菠菜躺在那里。。。
回家后,把两棵青菜洗了煮了两份高汤,剩下的菜梗部分做了道糖醋排骨 从此爱上了这俩家伙,家里常备着呢,做汤、做菜都很棒