白萝卜怎么熬汤好吃？
推荐一个最简单的做法——萝卜羊肉汤，连喝三碗不过瘾！ 原材料：羊排、白萝卜(我用的新鲜萝卜)、葱、姜 配料：生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉3g、花椒粉2g、豆瓣酱30g、料酒15ml、白糖8g（可不放）、盐适量 步骤：
1.把羊排洗净，剁成小块；白萝卜去皮，切成块；姜切片，葱切葱花。 2.锅中倒水，放入姜片和葱段，倒入一勺料酒，下入羊排，煮至血沫浮起后捞出备 用。
3.炒锅中加入底油，放入两勺豆瓣酱，小火炒至出红油。 4.倒入清水或羊骨高汤，大火煮开，转入砂锅煲中，放入焯水的羊排，加入所有配料，转小火慢炖。
5.炖至软烂时，加入白糖提甜，搅拌均匀即可。 (如果喜欢喝汤，可以把调料中的白糖和郫县豆瓣都去掉，味道也很棒) 小贴士：
1.做这道菜用新鲜萝卜更好吃，如果担心萝卜出水影响口感，可以用清水浸泡后再切丝或者切块。
2.豆瓣酱很咸，所以最后放的盐一定要少，否则会过咸。 喜欢辣椒的可以在炖菜的时候放入干辣椒，出锅后再撒上香菜末提香。 最后附上美味截图 来张特写 嘿嘿