鸭肉炖竹笋什么好吃？
1.准备食材 泡发的腐竹，香菇，胡萝卜，竹笋，鸭腿2个。（我买的速冻烤鸭的鸭腿） 调料有生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮。还有两包卤料
2.制作过程
第一步，把卤料包放入锅中，加清水煮出香味。 第二步，把焯过水的鸭腿放入，加入所有调料，小火焖煮一个小时。
第三步，一个小时后，放入切好的香菇和竹笋继续煮二十分钟。 第四步，最后放入洗好的腐竹，再煮五分钟左右就可以关火了。 做好的卤鸭放凉以后味道更好，最好能浸泡在汤汁里，更入味儿。 我做的没有放盐，因为有老抽调色，所以味道是足够的。喜欢重口味的可以适量再加一点儿盐。 这个做法可以试一下，味道真的很不错哦！