花生肉怎么做好吃?
「香酥花生米」我特别爱吃,每次家里熬一大碗,很快就吃得干干净净。 做法超简单!把生花生米浸泡在冷水中30分钟以上(目的是将花生米表皮浸软)。然后捞起来沥干水,烤箱预热160℃。把花生米铺在烤盘上,180℃烘烤25分钟左右,关火后余温再焖5分钟就好啦~ 刚出炉的花生米又酥又脆,颜色金灿灿的。
不过这种吃法太单调了…所以我还蛮喜欢用花生米做点心,比如这道蜜汁花生糖,就受到小朋友的超赞好评~ 先把白砂糖和水一起下锅加热溶解,接着加入去皮研磨成粉的花生酱和熟白芝麻搅拌均匀。然后把拌好的花生馅放在抹了油的容器里,盖上盖子捂一会儿让水分充分融入馅料。 最后把揉好的团子搓成长条,切成小段,放在铺了烘焙纸的烤盘上,放进预热好170℃的烤箱中烘烤20分钟左右,直到变成漂亮的金黄色就可以出炉啦~
是不是超级简单?!你也能做出颜值口感双惊艳的蜜汁花生糖!