欧包好吃在哪里？
1. 首先，欧包的外皮比较有嚼头，有韧性，不像我们日常吃的软绵绵的白面包那样软糯。因为欧包的面里面除了面粉以外，还有盐、糖和发酵粉，而且酵母菌是活菌，会发酵产生二氧化碳气体，所以面团组织会比较紧实，有一定弹性；而国内的大部分面包都是使用改良剂等添加剂做出来的，没有活菌，口感比较单一。
2. 其次，欧包的表面会有麦香味儿，因为它们在制作的过程中会进行“焙烤”，也就是在炉子里面经过高温烘烤而成。而我们生活中吃到的很多面包则是“蒸烤箱”制作的（比如贝奥蛋糕），这种工艺会让面包失去一部分营养成分，并且使得面包变得软绵绵的。
3. 最后，欧包一般都很硬！因为他们在加工过程中没有加任何软化面团的液体，所以成品非常坚硬，需要啃着吃……