肌肉馅饺子好吃吗？
我怀疑这是不是真的.... 其次，就算是真的，我觉得也不好吃。 因为肌肉的蛋白质含量很高不假，但是蛋白的含量越高，越难吃。 这就像是考拉把桉树叶当饭吃，看起来营养很均衡，实际上味道差的要死。 蛋白是人体必需的营养物质之一，也是人体所有功能的基石。 但是人体的消化酶对蛋白的分解能力是很有限的。
比如你吃一碗牛肉面，里面有一大块牛腱子肉，你吃完以后，剩下的汤上面覆盖着一层油脂和没泡开的蛋白质块（这就是很多人抱怨的“没煮熟”的东西）。 其实这个没熟的蛋白块就是人体吸收利用的蛋白，经过肠道的微生物发酵，转化为各种氨基酸，被吸收进入血液。 这个转化的过程是因人而异的，有的人可能比较健康，肠道细菌较少，转化就很完整、迅速；相反有些人肠胃功能差，肠道细菌较多，就会腐败变质，产生有害物质。 所以你看有些身体强壮的人，吃下去的东西很容易就消化吸收了，他们往往不会有什么体臭或者口臭（消化不好的象征）。而有些人却恰恰相反。
所以你说“肌肉”这种富含蛋白的物质，做成了水饺，再配上高浓度的调料，那香味能好吗？（虽然没吃但是可以想象一下.....） 最后总结一下： 肌肉能做饺子馅，但不一定会好吃。 有可能的，不过需要很高的厨艺。